HAITZ ONDOA

La ferme: "HAITZ ONDOA"

Ferme « HAITZ ONDOA »

LARREA Francis

Pour les fruits et légumes bio de la semaine,
cliquez sur le panier de légumes ci dessous:




 
 

 

La ferme « Haitz Ondoa » (traduction : le pied de chêne) est une exploitation de 3 ha
située sur la commune de Mendionde (64240).

Mendionde se situe à équidistance (30km) de Bayonne et de Saint Jean Pied de Port. La ville la plus proche est Hasparren (8km).

Le nom de la ferme vient de la présence d'un magnifique chêne de plus de 500 ans sur la propriété.




 

 
 
 
 
 


 










J'y cultive depuis début 2013 des fruits et légumes en mode de culture biologique

Les parcelles étaient utilisées autrefois par mes parents à la retraite. Ils y élevaient des brebis et des volailles pour leur consommation personnelle. Ils n'ont jamais utilisé d'engrais chimiques ni de produits phytosanitaires sur les parcelles et les arbres.

Cependant une période de conversion est obligatoire pour une installation en Agriculture Biologique. Celle ci est terminée depuis le 15 octobre 2014.
Tous mes fruits et mes légumes disposent aujourd'hui du label bio certifié par Certisud.

Je suis seul à travailler sur ma ferme mais j'emploie un saisonnier durant les trois mois de l'été où la quantité de travail est la plus importante.
En effet aux plantations et aux récoltes viennent s'ajouter la récolte des fruits et le désherbage des cultures.

Tous mes fruits et légumes sont vendus en direct:
  • à la ferme par le biais de mon site internet
  • au marché d'Espelette
  • à l'Amap d'Espelette

 

 
Voilà en quelques mots, la situation de mon exploitation que je veux garder à taille humaine et en lien direct constant avec mes clients.
 
MERCI

Si vous appréciez notre travail n'hésitez pas à cliquer sur le bouton "j'aime" merci !!!
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